Sortiment
Ein Hoch auf unsere 4 Bier-Klassiker – Sie schmecken immer!
Biere frisch vom Hahn oder zuhause aus der Flasche – die Bier-Klassiker schmecken immer!
Für den grossen Durst, am Stammtisch, Happy-Hour an der Silo-Bar, im 2-Liter-Krug, wenn Besuch kommt oder für die Garten-Party.
Huusbier Lager
Hell und süffig
Stil: Helles Export, untergärig
4,8 % Alc.
Auge: Hefetrüb, feinperlig, goldene Farbe, feinporiger Schaum
Nase: Strohblume mit feiner Hefenote, frisch
Gaumen: Süffig, spritzig und aromatisch
Feine, kurze spürbare Bittere
Wann / Wer: Der klassische Durstlöscher zu jeder Zeit. Schmeckt jedermann/frau.
Zu was: Krapfen, Fladen, Salaten
Schwarz-bier
Trocken und mild
Stil: Porter, obergärig
6,0 % Alc.
Auge: Tiefes schwarz -rot, rahmiger Schaum
Nase: Röstaroma, trocken, Dörrobst -Note
Gaumen: Eher trocken und malzbetont, süffig, erinnert an Lakritze, kurze feine Bittere im Abgang
Wann / Wer: Zum geniessen, als Essensbegleiter, oder nach dem Essen mit einer Zigarre
Zu was: Fleisch Schmorgerichte, Schokoladenkuchen, Austern
Hefe-Weißbier
Fruchtig und spritzig
Stil: Hefeweizen Hell, obergärig
5,4% Alc.
Auge: Intensiv hefetrüb, dunkles Gelb, kräftiger Schaum, aromatisch
Nase: Das Nelken-Bananen-Aroma heisst „Brimse“
Gaumen: Fruchtig im Nachtrunk, wenig Bittere, hefearomatisch, malzbetonte Süsse
Wann / Wer: Nach 11 Uhr und nach 17 Uhr, nach dem Sport, für den 1. grossen Durst, gefällt dem Weinliebhaber
Zu was: Weißwurst und Bretz’n
Honey
Brown Ale
Sanft und süss
Stil: Honey Brown Ale, obergärig
6% Alc.
Auge: Tiefes goldgelb, hefetrüb, wenig Schaum
Nase: Feine, süssliche Honignote, Hefeton
Gaumen: Malz -und honigbetonte Süsse, milder Charakter, Aroma der Ale-Hefe, feine Bittere im Nachtrunk
Wann / Wer: Geniesser, Frauen, Kenner, als eine Alternative zum Wein, nicht nur die Mädchen mögen es „süss“
Zu was: Weniger zum Essen als zum Dessert
adebar amber
Malzig und ausgeglichen
Stil: Swiss Amber,
obergärig, 5% Alc.
Auge: Kastanienbraun,
leichte Trübe, cremiger Schaum
Nase: Malzige Noten mit Caramel und wenig Hopfen
Gaumen: Kompakte
ausgeglichene Malzaromen mit spürbarer feiner Bittere
Wann / Wer: Für den
Biergeniesser, der unsere Storchenfreunde auf dem Brauhauskamin
unterstützen möchte. Pro Verkaufte Flasche 0.10.- an Gesellschaft Storch Schweiz.
Zu was: Gebratene
Fleischgerichte und Chäshörnli
Brauhaus Bier-Produkte
Denn Bier-Köstlichkeiten entstehen nur durch kräftige, aromatische und wenig gehopften Bieren, die sich zur Weiterverabeitung eignen. Unsere Nicht-Bier-Artikel sind ausschliesslich an der Rampe oder Vitrine im Restaurant erhältlich. Kein Versand.
Brauhaus Salatsauce
Unsere klassische Brauhaus Salatsauce in 0.5dl-Flaschen abgefüllt zum daheim geniessen
Preis: CHF. 6.80
Bier-Brand
41 Vol.-% Alc. Das fruchtig-feine Aroma erinnert an einen milden Grappa. Und wenn er 3 Jahre alt wäre, würde er Whiskey heissen. Man mag ihn, unseren Bier-Brand.
Preis (25cl): CHF. 15.00
Fondue Gambrinus (saisonal)
Käsemischung mit Malt-Brand und Wartmann’s Barley Wine. Im praktischen Vakuum-Beutel zum mitnehmen.
Preis 2-er Portion: CHF. 21.00
Preis 4-er Portion: CHF. 41.00
Brauhaus Whisky
Seit 2011 produzieren und lagern wir jährlich ein Holzfass mit dem edlen Destillat. Nach mindestens 3 Jahren Reifezeit füllen wir unseren Whisky in 5dl Flaschen ab.