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Foodtruck

Bier Onlineshop

Reservation Frauenfeld

Reservation Winterthur

M

Brauhaus Frauenfeld

Hohenzornstrasse 2
8500 Frauenfeld

Öffnungszeiten Frauenfeld

 Montag geschlossen
Di. bis Do. 11.00 – 23.00 Uhr
Fr. und Sa. 11.00 – 23.30 Uhr
So. 10.00 – 15.00 Uhr

RAMPENVERKAUF FRAUENFELD

Fr. 16.00 – 18.30 Uhr
Sa. 09.00 – 12.30 Uhr

Brauhaus Winterthur

Neumarkt 7-11
8400 Winterthur

Öffnungszeiten Winterthur

Mo. bis Sa. 11.00 – 23.30 Uhr
So. 10.00 – 15.00 Uhr

Brauerei

Brauerei-Rundgang

Wir brauen Bier in kleinen Menge und nach überlieferten Rezepten Bier-Spezialitäten aus aller Welt. Dabei unterstützen uns die computergesteuerten Anlagen mit der «Rezept-Bibliothek» und modernste Analysegeräte.

2 – Geräte-Sudwerk aus Bamberg

  • 500 Liter Ausschlagswürze
  • Rechnergesteuert
  • Dampfbeheizt mit 3 Kochzonen
  • Kondensator für Energierückgewinn
  • Automatisches Reinigungs -System

Brauvideo

Verschiedene Gär- und Reifegefässe

  • Mantelkühlung , Jedes Gefasse inzel gesteuert
  • Für verschiedene Gärarten geeignete Gefässe
  • Offene und geschlossene Gärung
  • CIP- Reinigungssystem

4- Organ-Füller mit CO2-Vorspannung

  • Elektronische Ventilsteuerung
  • Effiziente und saubere Füllung

Gekühlte Ausschanktanks

  • Sterile Inliner -Tanks, Bier bleibt ohne Luftkontakt.

Pasteur

  • Wir pasteurisieren einen Teil unserer Flaschenbiere zu Gunsten der unbedenklichen Haltbarkeit.

Brau – Wasseraufbereitung

  • schwachsaurer Ionenaustauscher für weiches Brauwasser

Dampfkessel

  • Gasbeheizter Schnelldampferzeuger

10 Schritte zum guten Bier