Aus wertvollen Rohstoffen und mit jahrzehntelanger Erfahrung brauen wir Biere nach Rezepten aus der ganzen Welt. Unsere Erlebnisbrauerei ist dafür eingereichtet.

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oktoberfest

Jetzt wieder im Anstich: Unser Oktoberfest Weizenbock. Ein klassischer, kräftiger Weizenbock mit 5.4% Alkohol. Die obergärige Spezialität mit einer schönen Bernsteinfarbe, einer feinen Trübung und mit kräftigem Schaum, zeichnet sich im Aroma vorallem durch das bananige und lakritzige aus. Eine milde Bittere und eine runde, spritzige Kohlensäure tragen dazu bei, dass diese Herbstspezialität ein süffiges Bier darstellt. Dazu empfehlen wir unsere kräftigen Gerichte wie Biergulasch, Schweinshaxe aus dem Ofen, oder auch ein rassiges "Teufelsschnäggli"

es gluschtet zum probierä …

 

Brauhaus Whisky 

Nach dem Grosserfolg in den vergangenen Jahren mit dem Whiskyverkauf, haben wir uns entschieden, jährlich eine kleine Menge Brauhauswhisky zu produzieren. Wir versuchen für jeden Jahrgang einen eigenen Charakter hervorzubringen. Durch die verschiedenen Holfassarten und entsprechenden Lagerzeiten, gelingt es uns mit jeder neuen Selektion eine exklusive und einmalige Aromavielfalt in das edle Destillat hineinzubringen. Rund 100l liegen bereits seit 4 Jahren im Fass und werden voraussichtlich in rund 18 Monaten abgefüllt-unsere Gold-Selection. Wir freuen uns, wenn wir im Frühsommer 2017 unseren 4. Brauhauswhisky abfüllen können.