Aus wertvollen Rohstoffen und mit jahrzehntelanger Erfahrung brauen wir Biere nach Rezepten aus der ganzen Welt. Unsere Erlebnisbrauerei ist dafür eingereichtet.

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schneeflöckli

Jetzt wieder im Anstich: Unser Winterbier Schneeflöckli. Ein klassisches, Amber mit 5.4% Alkohol. Die untergärige Spezialität mit einer schönen Bernsteinfarbe, einer feinen Trübung und mit kräftigem Schaum, zeichnet sich im Aroma vorallem durch die feine Zugabe von edlem Zimt aus. Eine milde Bittere und eine runde, spritzige Kohlensäure tragen dazu bei, dass diese Spezialität so richtig das winterliche-weihnachtliche Gefühl einläutet. Dazu empfehlen wir unsere Gerichte wie Biergulasch, Mistkratzerli aus dem Ofen, oder auch würzige Nürnberger-Grillwürstchen.

es gluschtet zum probierä …

 

Brauhaus Whisky 

Nach dem Grosserfolg in den vergangenen Jahren mit dem Whiskyverkauf, haben wir uns entschieden, jährlich eine kleine Menge Brauhauswhisky zu produzieren. Wir versuchen für jeden Jahrgang einen eigenen Charakter hervorzubringen. Durch die verschiedenen Holfassarten und entsprechenden Lagerzeiten, gelingt es uns mit jeder neuen Selektion eine exklusive und einmalige Aromavielfalt in das edle Destillat hineinzubringen. Rund 100l liegen bereits seit 4 Jahren im Fass und werden voraussichtlich in rund 18 Monaten abgefüllt-unsere Gold-Selection. Wir freuen uns, wenn wir im Frühsommer 2017 unseren 4. Brauhauswhisky abfüllen können.