Erleben sie mit uns die 4 Bier-jahreszeiten 

Hausgebraute Saisonbiere

Oktoberfest und Märzenbock, Summer-Fest und Winterbier:

das Braujahr geht nach den Jahreszeiten. Kalt vergoren, kräftig und bernsteinfarben zur Winterszeit. Leichte, spritzige, süffige und warmvergorene Weissbiere in der warmen Jahreszeit. Wir haben die alte Idee ein bisschen anders umgesetzt.

 

 

Saison - Angebot

Schneeflöckli-Bier - süffig - golden mit Zimt

  Stil: Eigenrezept, untergärig, 12% Stammwürze, 4,5 % Alc.
Auge: Hefeopal, feinporig, heller, feinporiger Schaum
Nase und Gaumen Zimt, Hefe und Heublume, süffig, spritzig, Zimt -und Koriander im Abgang, wenig Bittere
Wann / Wer: Saisonbier, ab 1 . Advent bis ca . Februar
Zu was: Passt zu leichten, einfachen Gerichten
   

Osterhäsli-Bier - bernsteinfarben und frisch-fruchtig

  Stil: Ale - obergärig, 11.5% Stammwürze, 4.6% Alc.
Auge: Bernsteinfarben, kräftiger Schaum
Nase : Fruchtige Ingwer-Citurs Note vom Aromahopfen Willamette
Gaumen : Caramellig-malziger Körper, mit einer würzig, leichteren Bittere im Abgang
Wann / Wer : Frisch und leicht, genau richtig für den Frühling
Zu was: Passt hervorragend zu allen Brauhausgerichten
   

Summerfest-Bier - Leicht, wenig Alkohol, dafür mit Orangennote

  Stil: Belgisches Blanche, obergärig,10% Stammwürze, 3,5% Alc.
Auge: Hefetrüb, helles Gelb, feiner Schaum
Nase : Feinaromatische Blanche-Hefe, Gewürze, Orangenschalen
Gaumen : Sehr leicht, süffig, mild, fruchtig , schnell keine Bittere
Wann / Wer Sommerwetterbier für Mädchen und Junge, oft gespritzt mit Waldmeister, Banane und Grenadine
Zu was: Alles was leicht und rezent ist
   

Oktoberfest-Bier - aromatischer Weizenbock

  Stil: Weizenbock, obergärig, 16% Stammwürze, 6% Alc.
Auge: Hefetrüb, bernsteinfarben, kräftiger Schaum
Gaumen : Nelken- Bananenaroma, vollmundig, süß
Wann / Wer : Kenner (neue und alte) des bayrischen Weißbiers
Zu was: Weisswurst oder Fleisch, z.B. Hax'n
 
 
 

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