Brauhaus-Bier-Dinner
Köstliche Gerichte – aromatische Biere!
Das 4-Gang oder 5-Gang Menu in Kombination mit unseren verschiedenen Bieren, ein besonderes Erlebnis. Ab 10 bis max. 50 Personen.
Programm
Erleben Sie den genussreichen Querschnitt aus Braukessel und Küche:
Bier-Dinner
- Mischsalat mit gehacktem Ei an Brauhaus Dressing.
- Zwiebelsuppe mit Bagelcroutons und Hefeweissbier
- Kalter Kalbsbraten, fein geschnitten mit Vinaigrette, Oliven & Zwiebeln (5-Gang Menu)
- Butter-Blätterteigpasteten mit Pouletbrust, Schweinssteak oder Rauchlachs mit Sauce Hollandaise & saisonales Mischgemüse
- Hausgemachter Buscuit-Kuchen mit Früchten, Vanille-Glace & Schlagrahm
- Kaffee & Ausklang – 2cl Malt-Brand aus eigenen Bieren. Dazu Malzli – unser Malzschrotgebäck
- Biere passend zu jedem Gang sowie Mineralwasser sind inbegriffen.
Brauerei-Führung mit Braumeisterapéritif
Start mit einem kleinen Schluck Bier als «Welcome». 45 Minuten Rundgang durch 4 Stockwerke Brauerei. Malz knuspern, Hopfen riechen, hören und sehen wie man Bier braut. Danach verkosten wir 5 bis 6 Bierspezialitäten: Hell, Schwarz, Hefeweissbier, Honey Brown, etc. Dazu gibt’s frische Malzschrot-Bagels, Würstchen im Blätterteig, Speckbrötchen, Quarkteigrollen mit Hackfleisch- und Ratatouille-Füllung.
Preise
| 4-Gang | 5-Gang | 10 – 50 Personen |
|---|---|---|
| Fr. 84.– | Fr. 94.– | nur Esen, keine Führung |
| Fr. 109.– | Fr. 119.– | komplett, mit Führung |
Zeiten
- Brauereiführung mit Bierverkostung und Braumeister-Apéritif ca. 2 Std.
Optimaler Beginn ca. 18.00 Uhr.