Unsere Biere
12 x Vielfalt mit Qualität
Wir brauen alle Biere selber. Mit grösster Sorgfalt. Aus besten Rohstoffen. Am besten schmecken sie im Brauhaus, frisch vom Fass. Und am Zweit-Besten aus der Flasche, kühl und dunkel aufbewahrt. Wir garantieren 3 Monate Frische-Geschmack ...
| Lager – Hell und Süffig | ||
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Stil: | Helles Export, UG, 12% Stw., 4.5% Alc. |
| Auge: | Hefetrüb, feinperlig, hell, feinporöser Schaum | |
| Nase: | Strohblume mit feiner Hefenote, frisch | |
| Gaumen: | Süffig, spritzig und doch aromatisch Feine, spürbare kurze Bittere |
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| Wann/Wer: | Der klassische Durstlöscher zu jeder Zeit | |
| Zu was: | Krapfen, Fladen, Salaten | |
| Kaufen | ||
| Schwarzbier – Trocken und mild | ||
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Stil: | Eigenrezept , OG, 12% Stw., 4.0% Alc. |
| Auge: | Tiefes schwarz-rot, rahmiger Schaum | |
| Nase: | Röstaroma, etwas trockene Zwetschgen | |
| Gaumen: | Malzbetonte Süsse, süffig, mild, Lakritzennote Kurze feine Bittere im Abgang |
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| Wann/Wer: | Alternative zum Hellen, für Zwischendurch Frau und Mann. Als Apéro. |
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| Zu was: | Leichter Fisch, Salat, Meefrüchte, weisses Fleisch | |
| Kaufen | ||
| Weizentrumpf – Fruchtig und spritzig | ||
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Stil: | Hefeweizen hell, OG, 15% Stw., 5.2% Alc. |
| Auge: | Intensiv hefetrüb, dunkles gelb, kräftiger Schaum aromatisch |
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| Nase: | Nelken-Bananen-Aroma | |
| Gaumen: | Bananenton im Nachtrunk, wenig Bittere, hefearomatisch, malzbetonte Süsse. |
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| Wann/Wer: | Nach 11 Uhr und nach 17 Uhr, nach dem Sport, für den 1. grossen Durst auch für Weinliebhaber | |
| Zu was: | Weisswurst und Bretz’n (...zu was den sonst?) | |
| Kaufen | ||
| Honey Brown Ale – Sanft und Süss | ||
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Stil: | Honey Brown Ale, OG, 15% Stw. 5.8% Alc |
| Auge: | Tiefes Goldgelb, hefetrüb, wenig Schaum | |
| Nase: | Feine, süssliche Honignote, Hefeton | |
| Gaumen: | Malz- und honigbetonte Süsse, Charakter. Aroma der Alehefe, feine Bittere im Nach-Trunk. |
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| Wann/Wer: | Geniesser, Frauen, Kenner, als Alternative | |
| Zu was: | Weniger zum Essen als zum Dessert – oder selber als Dessert | |
| Kaufen | ||
| Schneeflöckli – Süffig Hell mit Zimt | ||
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Stil: | Eigenrezept , UG, 12% Stw. 4.5% Alc |
| Auge: | Hefe opal, feinperlig, hell, feinporöser Schaum | |
| Nase: | Zimt, ein bisschen Heublume und Hefe Gaumen: Süffig, spritzig – mit Zimt- und Koriander im Abgang, wenig Bittere | |
| Wann/Wer: | Saisonbier, ab Advent bis Februar, für alle die Zimt mögen, als Abwechslung | |
| Zu was: | Passt zu allen leichten, einfachen Gerichten | |
| Kaufen (nur Dezember-Februar) | ||
| Osterhäsli – Bernsteinfarben und kräftig | ||
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Stil: | Märzen-Bock, UG,15% Stw, 5% Alc |
| Auge: | Hefe opal, bernsteinfarben, kräftiger Schaum | |
| Nase: | Klassiker der Kaltgärung, saubere Hefenote. | |
| Gaumen: | Voller Körper, man spürt das Malz, feine und typische Hefenote, angenehme Bittere im Abgang | |
| Wann/Wer: | der/die Bier-KennerIn mag es – aber nicht vor 17 Uhr. | |
| Zu was: | Passt zu allen Brauhausgerichten hervorragend | |
| Kaufen (Nur März-Mai) | ||
| Summfest – Leicht, mit Orange | ||
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Stil: | Belg. Blanche, OG; 11% Stw, .3.5 % Alc. |
| Auge: | Hefetrüb, helles Gelb, feiner Schaum | |
| Nase: | Feinaromatische Hefe, Gewürze, Orange | |
| Gaumen: | Sehr leicht, süffig, mild, Frucht, keine Bittere | |
| Wann/Wer | Sommerwetterbier, Girls, Junge, Trendies | |
| Zu was: | alles was leicht und rezent ist. | |
| Kaufen (nur Juni-Juli) | ||
| Oktoberfest – Aromatischer Weizenbock | ||
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Stil: | Weizenbock, OG, 16% Stw., 6% Alc. |
| Auge: | Hefetrüb, bernsteinfarben, kräftiger Schaum. | |
| Gaumen: | Nelken-Bananen-Aroma, vollmundig, süss | |
| Wann/Wer: | Kenner (neue und alte) des bayr. Weissbier | |
| Zu was: | Weiss wurst oder Fleisch, z.Bsp. Hax’n | |
| Kaufen | ||
| WARTMANNS – Die exklusive Spezialität | ||
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WARTMANNS – No. 1 Barley Wine WARTMANNS – No. 2 Bitter Ale WARTMANNS – No. 3 Choco Stout WARTMANNS – No. 4 Under Construction |
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| Die extra feinen Sonderbiere haben um 24 % Stw und gegen 10% Alkohol, sind sehr lange haltbar. | ||
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| Kaufen | ||